夏日灭火菜_新浪论坛

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专题编辑：小浪布丁儿

『夏日专刊』七月清凉美食

　　七月流火，外面是如火球一样燃烧的火热天，屋内空调又吹得人头昏脑胀；懒的做饭，喷火的炉灶，闷热的厨房，呛人的油烟，夏天的厨房真的是炼狱吗？外出就餐，看看油腻的饭菜，苍蝇乱飞的后厨……夏天又是疾病容易滋生的时候，还心烦、郁闷、不思饮食、口舌颜面潮红、心绪不宁、食欲不振等症状有些人在嘴唇、口角以致脸上起疱疹，等等“内火”旺盛。唉，难道真的要辟谷成仙！
　　食谱论坛精选清凉美食——灭火菜，多不动火的烹饪方法，清火食物多吃多饮，就可以消夏解暑了，一个凉爽快乐的美味夏日举手便得！

Ⅰ.不开火的懒人菜

　　沙拉、凉菜，还有各种微波炉、电磁灶、烤箱，做菜可以完全不动火，夏天的厨房也凉快，轻松享受道道美食！

Ⅱ.不动火的主食

　　寿司、凉面……热做冷吃，简简单单的做法，不简单的滋味。

Ⅲ.不上火的清淡菜

　　水果、蔬菜，清淡滋润，清凉开胃。

Ⅳ.火对火的辣菜

　要说特别热的地方例如成都、重庆有吹着电扇吃火锅的传统，夏天，口滞味淡，来点火爆的辣菜，痛快的出一身汗，也算是比较另类灭火方式！

Ⅴ.能去火的苦菜

　　夏天多吃点味道有一点点苦的菜，去除内火，清凉从心而来。

Ⅵ.能下火的凉点

　　冰冰凉凉，晶莹剔透的自制凉点，是最好的灭火器，清心透心凉。

Ⅶ.美味图片秀


鱼肉春卷	宫保豆腐	火爆虾	虎皮尖椒	凉面

芦笋咸肉卷	肉酱意大利面	手卷寿司	干煸兔子	香橙鸡盏

吞拿棋子三明治	紫甘蓝蝴蝶粉	鱼皮豆腐	金牌蒜香骨	白果苦瓜排骨汤